ごまシュガークッキーの作り方

中国人は昔から食べ物にこだわりがあります。どれだけよく食べるかは、その人の生活水準と関係があります。一日三食を軽視すべきではありません。自分で料理をするのは面倒で面倒だと感じる人もいるかもしれません。実は、ごまの砂糖菓子は簡単に作れます。完成するまでに少し時間がかかるだけです。ぜひ試してみてください。

1. 生地を蜂の巣状になるまで膨らませます。膨らんだら、生地をこねます。

2. 餃子の皮を作るのと同じように、小さく切って細長く巻き、さらに小さく切ります。

3. 生地の弾力性を高めるために、生地を細かく切ってさらに練り合わせます。

4. こねた生地をそれぞれ生地の皮に丸めます。

5. 容器に白砂糖を少し入れます

6. 少量の乾燥小麦粉を砂糖に加えてよく混ぜます。

7. それぞれの生地に少量の砂糖をまぶします。

8. 一つずつ包んだら、5～6分ほど休ませます。

9. テーブルの上の乾いた小麦粉を片側に寄せて、その上にゴマを一層振りかけます。膨らんだシュガーパンの上にゴマを押し付けます。

10. めん棒を使って、ゴマに浸した小さな砂糖の袋を転がします。両側から均等に力をかけ、破れないように注意してください。ただ薄くするだけです。

11. ついに完成しました！

12. 電気オーブン皿に一つずつ入れます。少量の油を塗っても塗らなくても構いません。二重層加熱。

13. 1〜2分後、ごまシュガークッキーの完成です。

昨今、不適切な食生活が原因で胃腸疾患に悩まされている人は多くいます。ごまシュガークッキーは簡単に作ることができ、胃腸を整える効果もあります。