卵入り豚肉の細切りの作り方は？

卵入り細切り豚肉の作り方はとても簡単です。必要な原材料は卵と豚肉だけです。豚肉はヒレ肉でも大丈夫です。ヒレ肉の方がサクサクした食感になります。テンダーロインを細かく切って溶き卵の櫂に入れ、調味料を加えてフライパンで炒めます。

豚肉と卵の細切りの主な材料は

主な材料: 卵、ヒレ肉

付属品: 澱粉、塩、チキンエッセンス、料理酒

豚肉と卵の細切りの主な作業工程は

1. テンダーロインを細切りにし、料理酒、少量の塩、チキンエッセンス、澱粉と混ぜ、15分間置きます。

2. 卵を泡立て、少量の水を加えると、卵の味がより柔らかく滑らかになります。

3.細切り豚肉を加えてよく混ぜ、適量の塩とチキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

4. フライパンに油を熱し、卵と細切り肉の混合物を流し入れ、くるくる回しながら丸いパンケーキの形にし、中火から弱火で揚げ、片面が焼けたら裏返します。卵入り豚肉の細切り

厚みがあるかもしれないので、火加減をうまく調節して、細切り肉に火が通るように少し長めに揚げる必要があります。