キノコと冬瓜を使ったチキンナゲットの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回は鶏肉とキノコと冬瓜の煮込み方をご紹介します。

1. ドラムスティックを購入してきれいにする

2.1 乾燥したキノコをあらかじめ水に浸し、スライスして十字に切り込みを入れます。

3.2 切り分けて鍋に入れ、冷水でゆでて血の泡や不純物を取り除き、取り出してお湯で洗う

4.12 鍋に油を少し入れ、スターアニス、コショウ、唐辛子、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒める。

5.21 茹でた鶏肉を加えて炒め、砂糖と濃い口醤油を加えて均一に炒める

6. キノコを加える

7.キノコを浸した水を加える

8. 鶏肉が水に浸かる程度にします。

9. 強火で沸騰させ、その後弱火で20分ほど煮ます。スープがほぼなくなるまで

10.冬瓜を加える

11. 塩を加える

12. 全体に火が通るまで炒め、冬瓜が柔らかくなるまで5分ほど煮込みます。

この記事を読んでいただき、キノコと冬瓜の煮込みチキンの作り方を学んでいただき、ありがとうございます。おいしい料理を皆さんと共有できることは、私にとって最大の喜びです。