塩コショウのエビの殻のクリスプの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしか分からない、塩コショウ風味のエビの殻のクリスプの作り方をご紹介します。自分でも作れますよ。

1. エビの殻を剥き、エビのひげと頭の鋭い部分を切り落とします。エビの頭と殻を洗って乾かす

2. 材料：エビの殻、塩胡椒、油、ネギ、生姜

3. フライパンに油を熱し、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒め、ネギを取り出します。

4. エビの殻を加えてゆっくり炒め、まず水分を飛ばしてから、カリカリになるまでゆっくりと半熟にする。

5. カリカリになったら、コショウと塩をスプーン半分ずつ加えてよく混ぜ、火を止める。

6. エビの頭と殻の下のこの部分が一番美味しい

塩コショウのエビの殻のクリスプの作り方を紹介しました。まだマスターしていないかもしれませんが、もっと練習する必要があります。時間を取ってキッチンに行って作ってみましょう。