白菜と豆餅と白あさりのスープの作り方

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際には自分自身の怠惰によって引き起こされる癌のことを指し、その最も顕著な例は胃癌です。胃がんの発生は基本的に食生活が原因です。自宅で定期的に食事を作っていれば、胃がんになることは全くありません。さて、白菜と豆餅と白あさりのスープの作り方をお伝えします。

1. アサリを洗って置いておきます。

2. 豆餅を揚げて置いておきます。

3. 白菜を細かく切り、湯通しして後ほど使います。

4. 熱したフライパンに玉ねぎとニンニクを加えて炒めます。

5. 別の鍋を用意し、アサリを茹でて、口が開いたら取り出します。

6. 湯通ししたハマグリから身を取り出し、スープは後で使用するために取っておきます。

7. フライパンで白菜を炒めます。

8. 水気を切ったあさりのスープと小豆のケーキを加えて煮込みます。

9. スープが白くなるまで煮たら火から下ろし、皿に盛り、白い貝肉を散らします。

今日は私が長年大切にしてきた白菜、豆餅、白あさりのスープをご紹介します。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、ぜひ私のやり方で試してみてください。