パンプキンローズロールの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずはかぼちゃのローズロールの作り方をご紹介します。

1. カボチャの皮をむいてきれいにし、細長く切ります。

2. 火が通るまで蒸します。ほぼ火が通ったら、箸で刺してみます。簡単に刺されば完成です。

3. かぼちゃをスプーンで潰してペースト状にします。少し冷めたらドライイーストを加えてよく混ぜます。

4. 小麦粉をかぼちゃのピューレに入れて箸でかき混ぜます。小麦粉がほぼ塊になり、かぼちゃのピューレと完全に混ざったら、生地をこね始めます。

5. こねた生地を濡れガーゼで覆い、暖かい場所に置き、生地が元のサイズの2倍になるまで2時間発酵させます。

6. 発酵した生地をまな板の上に置き、中の空気を抜くようによくこねます。生地を少量取り、細長く伸ばします。

7. 餃子の皮を巻くのと同じように、ナイフを使って小さな生地を均等に切り、伸ばします。

8. 図のように5つの生地を重ねます。

9. 箸で軽く押すと巻きやすくなります。

10.生地を丸めて真ん中で半分に切ります。

11. 切り口を上にして花びらを並べたら、バラのロールケーキの完成です。

12. 生地全体を丸めて、約20分間発酵させます。

13. 鍋に蒸しパンを入れて強火で15分蒸し、5分煮たら蓋を開けてお召し上がりください。

14.蒸したので食べましょう。

パンプキンローズロールは複雑そうに見えますが、心を込めて作れば、数回試すだけで作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。