揚げない野菜のレシピ

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然的に自分で料理をする必要が出てきます。料理を上手に作るには、完璧な方法と手順が必要です。では、私に従って、揚げない野菜の作り方を学んでみましょう。

1.1 ミートボールを茹でます。お湯を沸かし、スプーンで肉の詰め物を丸めて鍋に入れます。数分間浮かべた後、水から取り出して置いておきます。

2.2 フィリングを混ぜます。みじん切りにしたネギ、生姜、卵白、料理酒、片栗粉、塩、みじん切りにしたキャベツとニンジンを肉の詰め物に加えてよく混ぜます。

3. ミートボールを炒めます。フライパンに油を少し入れ、ミートボールを入れてしばらく炒めます。ミートボールが崩れないように、炒めすぎに注意してください。色を塗るだけ。

4. 甘酸っぱいソースを用意します。甘酢あんの割合は、料理酒1杯、酢2杯、砂糖3杯、醤油4杯、水5杯です。用意したソースをフライパンに注ぎ、炒めます。

5. フライパンから取り出します。ソースがとろみがついてきたら、みじん切りにしたネギを散らして盛り付けます。

一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介する野菜たっぷりのおいしいノンフライ料理は、誰でも良い気分にさせてくれます。編集部員がおすすめする一品です。