スパイシーな豚バラ肉のレシピ

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学んでみましょう。まずは、豚バラ肉のピリ辛煮の作り方を見てみましょう。

1.12 豚バラ肉を洗って細切りにし、コショウ、生姜、適量の塩で15分ほど漬け込む。

2.21 副材料を準備し、コショウの実を練り粉にして砕き、ピーナッツを細かく砕き、乾燥唐辛子を細かく切り、ニンニクをみじん切りにします。

3. 鍋に水を沸かし、豚バラ肉を入れて3～4分ほど茹でます。火が通ったらすぐに取り出します。茹ですぎると固くなってしまいます。

4. 揚げた豚バラ肉に胡椒をかける

5. フライパンに油を熱し、乾燥唐辛子とニンニクのみじん切りを炒める

6. 豚バラ肉に揚げ油をかけると、ジュージューという音とともに胡椒の香りが広がります。砕いたピーナッツを投入します。

7. みじん切りにしたネギを散らし、醤油をかけて完成です。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。そして、辛い豚バラ肉の調理法をマスターし、丁寧に仕上げれば、「一挙両得」の夢も実現できます。