牛肉とジャガイモのカレーの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、牛肉とジャガイモのカレーの作り方をお教えします。

1. 牛肉をスライスに切ります。

2. ジャガイモをさいの目切りにします。

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子をみじん切りにして置いておきます。

4. フライパンを熱し、油を加え、玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を香りが出るまで炒めます。

5. 牛肉を加えて炒める。

6. お湯を加え、蓋をして沸騰させます。

7. 牛肉が柔らかくなったらジャガイモを加える。

8. カレー粉を加え、蓋をして煮る。

9. ジャガイモが90%ほど火が通ったら蓋を開け、塩を加えてよく混ぜ、出来上がりです。

牛肉とジャガイモのカレーのレシピを紹介しましたが、人それぞれ理解度や習熟度が異なります。以下は自分の理解度に合わせて作ってください。