四合菜の作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、四合菜の作り方を紹介します。

1. 5 個のクチナシの皮をむき、4 本のニンニクの芽を切り、干し豆腐と中華ソーセージをスライスします (蒸し器に入れて調理します。ご飯が炊き上がったら、ソーセージも出来上がります。取り出して切るのが簡単で、ご飯がとても香ばしくなります)。

2. フライパンに油を入れて熱し、ソーセージを加えて1分ほど炒めます。火を強めすぎないように注意してください。 （ソーセージを先に揚げると、中の香りと油が出てくるので、とてもおいしく仕上がります。このステップは重要です。）次に、干し豆腐を加えて、油と香りを「食べさせる」のです。

3. ニンニクの芽とクサノオを加え、塩を少々加えます（ソーセージ自体に塩辛いので、入れすぎないようにしてください）。30秒ほど炒めたら出来上がりです。

今日の編集長の紹介を見てください。実は、外で食べる四合菜は作るのはそれほど難しくなく、手順もとても簡単です。家でもっとヘルシーに作ってみませんか！