干し豆腐とネギの炒め物の作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理を習うこともできます。編集者は干し豆腐とネギの炒め物をお勧めします。以下の手順に従って自分で作ることができます。

1.1 豆腐を斜めに切って置いておきます。

2.2 材料を準備し、チャイブを細かく切ります。

3. 刻んだ干し豆腐を沸騰したお湯に入れ、少量の塩を加えて2分間茹で、取り出して水切りします。

4. フライパンに油を入れ、70%ほど温まったら水切りした豆腐を入れて、きつね色になるまで炒めます。

5. みじん切りにしたネギを入れてさっと炒め、塩をスプーン半分加えてさらに2分炒め、ネギが柔らかくなったらMSGを加えて出来上がりです。

6. 干し豆腐はチャイブの風味がほんのりとあり、暑い夏の日にご飯と一緒に食べるのにぴったりの一品です。

一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介するおいしいネギと干し豆腐の炒め物は、誰でも良い気分にさせてくれます。編集部員もぜひお試しください。