昆布と大豆を使ったチキンソースの作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここでは昆布と大豆を使ったチキンソースの作り方を紹介します。

1.12 乾燥した大豆をあらかじめボウルの水に浸しておきます。

2.21 鶏もも肉から骨を取り除き、後で使用するために小さく切ります。

3.フライパンを熱し、適量の油を注ぎ、生姜のスライス、ネギ、スターアニス、シナモンを加えて炒める。

4. 炒めた後、味噌と甜麺醤を加えて炒める

5. 香りが出てきたら、鶏肉を加えて炒める

6. 鶏肉の色が変わったら、浸しておいた大豆と昆布を加えてさらに炒める

7.しばらく炒めたら、適量の水（主に生の材料がかぶる程度）を加え、蓋をして15分ほど煮る。

8. 蓋を開けたら、塩・こしょうを適量加え、強火でソースがしみ込むまで炒めます。

9. ジュースがほぼ集まったら、ボウルに注ぎます

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日ご紹介する昆布と醤油の鶏肉の作り方はもう覚えましたか？