鴨の腎臓を生姜とネギで炒める方法

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか？このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。それでは、生姜とネギを添えた鴨の腎臓炒めの作り方を一緒に学んでいきましょう。

1. 鴨の砂肝2個から油を取り除いて洗います。

2.12 鴨の砂肝を洗い、半分に切ります。

3.21 切り口を裏返し、切るときにナイフを少し傾けながら十字に切り込みを入れます。

4. 切った鴨の砂肝を適当な大きさに切り、お皿に盛り付けます。

5. ネギは洗って細切りにし、生姜は千切りにする。

6.1 鴨の砂肝を強火で炒めます。

7.2 フライパンに油を熱し、千切りにした生姜を炒めます。

8. 70%～80%火が通ったら、白酢と料理酒をスプーン1杯ずつ加えて臭みを取ります。

9. 火が通ったら薄口醤油を適量加えます。

10. 最後にネギを加えて柔らかくなるまで炒め、出来上がりです。

もしかしたら、あなたの家族の中に、生姜とネギで炒めた鴨の腎臓の作り方を知っている人がいるかもしれませんが、その作り方は違うと思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。