黒キクラゲを使った揚げ豆腐の作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。黒キクラゲと豆腐の炒め物のレシピをご紹介します。

1.黒キノコをあらかじめ温水に浸しておく

2. にんじんをさいの目切りにして、沸騰したお湯に10分ほど浸します。

3. 豆腐をさいの目切りにして、沸騰したお湯で茹でて水を切ります。

4. キノコを浸した後、洗って細かく裂いて水切りする（事前に2時間ほど浸しておく）

5.フライパンに油を熱し、さいの目切りにしたにんじんとみじん切りにした生姜を加えてしばらく炒める。

6.豆腐と黒キクラゲを加えて炒める

7. 最後に少量の水を加えてしばらく煮込み、塩とチキンエッセンスを少々加えて出来上がりです。

8. みじん切りにしたネギを散らして盛り付ける

これまで料理をしたことがない方も、黒キクラゲの揚げ豆腐のレシピの紹介を読んだので、ぜひ自分で試してみて、興味と愛情を育んでください。