チャイブと干し豆腐の豚肉炒めの作り方

健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、今回は豚肉とニラと干し豆腐の炒め物のレシピをご紹介します。

1. 肉を細切りにして、醤油、日本酒、塩で10分間マリネします。にんじんはスライスし、チャイブは細切りにします。豆腐は細切りにして塩水で茹で、取り出して置いておきます。

2. フライパンに冷たい油を入れて熱し、マリネした豚肉を加えて火が通るまで炒めます。

3. にんじんを加えて30秒ほど均一に炒めます。

4. 茹で上がった豆腐を加えて、全体によく炒めます。

5. 刻んだニラを加えて火が通るまで炒め、薄口醤油、塩、チキンエッセンスを少量加えて、全体になじむまで炒めます。

豚肉とニラと豆腐の炒め物は、私たちの親の世代には問題ないのですが、好きなものを食べなければいけない若者にとって、本当に一人で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。