ビールチキンウィングとローストポテト

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手であることの大切さが分かると思います。今日は、ビールチキンウィングとローストポテトの作り方を紹介します。しっかり学んでください。

1. 鶏の手羽を洗い、ジャガイモの皮をむきます。

2.12 鍋に油を入れて70%まで加熱します。

3.21 鶏の手羽先を加え、皮を下にして軽く揚げます。

4.1 玉ねぎ、生姜、スパイスを加えます。

5.2 皮が黄金色になったら、鶏の手羽を裏返し、色と風味を高めるために氷砂糖を加えます。

6. じゃがいもをさいの目切りにし、スパイスの香りが立ったらじゃがいもを加えて炒めます。

7. じゃがいもの端が透明になったら、薄口醤油、濃口醤油、料理酒を適量加えてさっと炒めます。

8. 鶏の手羽の大部分が覆われるくらいの量のビールを注ぎます。

9. 強火で沸騰させ、中火でスープが煮詰まるまで15分ほど煮ます。

10. 火を止める5分前に塩加減を確かめ、お好みで塩を加える。

11. 食べましょう！

ビールチキンウィングとローストポテトは普通に思えるかもしれませんが、自分で作ると味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。