キシリトールあんの作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか？だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。それでは、編集者の指示に従って、キシリトール入りの餡子の作り方を学びましょう。

1.12 小豆をきれいな水に6時間以上浸し、爪で簡単に潰せるようになると、調理しやすくなります。ご飯を蒸している間に蒸し器で豆を蒸しました。25分かかりましたが、豆はとても柔らかくなりました。茹でたり圧力鍋で10分ほど煮ることもできます。

2.21 小豆を鍋に入れてザルで潰します。自分でやりたくない場合は、フードプロセッサーに入れて粉砕してください。フードプロセッサーで混ぜるときには、水を少し加える必要があります。そうしないと、混ぜるのが難しくなります。水分が多すぎると揚げにくいと思ったので、ザルで潰しました。この重労働は夫に任せてください。

3. 砕いた豆ペーストを中華鍋に入れます。砕いた豆ペーストは非常に乾燥しているので、キシリトールを直接加えることができます。

4. ノンスティックフライパンを使用するとフライパンが剥がれるのを防ぎ、揚げるときに手間が省けます。キシリトールは白砂糖と似た甘さを持っています。しかし、それでも量を半分に減らしました。 100グラム使用し、キシリトールが溶けるまで炒めました。

5. 餡子が固まるまで炒め続ける

6. オリーブオイルを3回に分けて注ぎます。その都度、油が完全に吸収されるまで炒め、その後再度油を加えます。

7. 油が完全に吸収されたら、ケーキ用小麦粉を加えます。ケーキ粉を加えると、フィリングの歯ごたえが増します。

8. 薄力粉と餡が完全に混ざるまで炒め、油分の多い砂糖不使用の餡の完成です。

今日ご紹介するキシリトール餡は、とても美味しいのですが、作り方がとても細かいです。この手順通りに作ってみれば、きっと成功しますよ。