豚もつ揚げヘチマの作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は悪いことではありませんが、外で売られている食べ物は必ずしも清潔ではありません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も増進できます。ここでは、編集者が豚の内臓とヘチマの揚げ物を紹介しますので、自分で作ってみてください。

1.新鮮な豚の内臓を洗って切り、皿に盛り付ける

2.1 ヘチマの皮を剥いて洗い、スライスしてお皿に盛ります。

3.2 ヘチマ 500g

4. フライパンを強火で熱し、ピーナッツオイルを加え、切ったヘチマを炒めます。適量になったら、水を少し加えます。ほぼ火が通ったら、取っておいた豚の内臓を加え、数分間炒めます。

5. 適量の薄口醤油を加え、揚げるときに必ず少量の水を加えてください。そうでないと、乾燥しすぎてしまい、乾燥しすぎると味が悪くなります。揚げた後の味は大丈夫ですので、試してみてはいかがでしょうか。

豚もつとヘチマの炒め物は作り方が難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。