フライドフィッシュナゲットのレシピ

食事は栄養バランスが大切。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型維持にも役立ちます。ダイエット中の人はぜひ参考にしてください。今日は、編集部が作る煮魚フライの作り方をご紹介します。

1. 店員にソウギョの屠殺を依頼し、帰宅後に片付けてもらいます。

2. 魚を大きめに切ります。魚の切り身に料理酒、五香粉、塩、ネギの細切り、生姜のスライスを加え、一晩マリネします。

3. 魚をマリネした後、フライパンに油を入れて熱し、後で使用するために小皿に乾燥した澱粉を入れます。油鍋が60%ほど熱くなったら、魚を取り出し、乾いた澱粉を均等にまぶし、浮いた表面を払い落とし、油鍋の中で黄金色になるまで揚げます。

4. しょうがの千切り、玉ねぎのスライスを用意し、緑と赤のピーマンを細かく切ります。中華鍋に少量の油を入れ、油が熱くなったら千切りにした生姜とネギを加え、香りが出るまで炒め、揚げた魚を加えます。

5. 小さなボウルに水を入れ、醤油、塩、五香粉を少々加え、強火で沸騰させ、中火で約10分煮ます。

6. スープがほとんどなくなったら、緑と赤のピーマンのスライスを加えます。

7. 強火で火が通るまで炒めます。

今日は魚の切り身の煮込みと揚げ物の紹介はこれで終わりです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。