干し豆腐とマランを混ぜたタケノコの作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとんどの人はそれができません。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?良い解決策がないからです。今日は、干し豆腐とタケノコをアマランサスと混ぜて調理するコツをいくつかお教えします。

1. アマランサスの古い頭を取り除き、柔らかい葉を残して、洗って水気を切って後で使用します（アマランサスは土の中で育つため、比較的汚れているため、繰り返し浸して洗う必要があります）

2.121 豆腐を洗う

3.212 一番柔らかい竹の子を取り、余分な殻を剥いて洗う

4. 鍋に水を沸かし、空芯菜を茹でます（料理をより美しくするために、水に油を少し加えてもよいでしょう）

5. 水が再び沸騰したら、火を止めて空芯菜を取り出します（このとき、香りが一気に広がり、とても良い香りがします）

6. 空芯菜を取り出し、箸で広げて冷まします（冷水に入れる人もいますが、きれいな水を無駄にしすぎると思うし、料理が冷たくなりすぎるのも嫌なので、私は好きではありません。まだ夏じゃないですからね、笑）

7. 空芯菜を茹でたお湯を再び沸騰させ、たけのこ、干し豆腐を加えて、火が通るまで3分ほど茹でます。

8. 水から取り出して冷まします

9. アマランサスを手で軽く絞って水気を切り（乾燥させすぎないように注意）、細かく切ります。たけのこ、豆腐を縦にスライスし、さいの目切りにし、最後にみじん切りにします。

10. 切ったものを全てボウルに入れ、醤油、塩、砂糖を少量加え、最後にごま油をさらに加えてよく混ぜます。

編集者による豆腐とタケノコのアマランサス和えの詳しい紹介をじっくり読めば、きっとレシピをマスターできるはずです。しかし、おいしい料理を作るのは簡単ではなく、絶え間ない努力が必要です。もちろん、あなたは高い理解力と強力な実践力を持っているので、短時間で最高においしいものを作ることができるかもしれません。