じゃがいも焼きそばの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、じゃがいも焼きそばの作り方をお教えします。

1. ジャガイモの皮をむいて小さく切り、豚バラ肉も小さく切る

2.1 じゃがいもを加えて炒め合わせ、じゃがいもがかぶるくらいの水を入れ、スターアニスを加えて強火で沸騰させ、濃口醤油と薄口醤油を加えて中弱火にして煮込みます。この時点で、別の鍋で麺を80%ほど火が通るまで茹でます。じゃがいもが柔らかくなり、スープが1/3になるまで煮込みます。

3.2 フライパンに冷たい油を入れて熱し、豚バラ肉を加えて弱火で少し黄色くなり油が出てくるまで炒め、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒める。

4. この時、80%茹で上がった麺を加え、さらに炒めながら、お好みに応じて適量の塩を加えます。刻んだニンニクを加え、軽く混ぜてお召し上がりください。

今日は何を食べようかと悩む主婦は多いですが、今日は悩まなくていいです。今日の編集長の紹介を見て、この新しく覚えたポテト焼きそばをすぐに食卓に出しましょう！