ベジタリアンナスパンケーキの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣を断ち切るには、私に従ってベジタリアンの焼きナスのパンケーキの作り方を学ぶ必要があります。

1. 長ナスを1cm長さのさいの目切りにし、電子レンジで強火で4分加熱します。この期間中に一度裏返すのがベストです。

2. ブレンダーを使ってトマト2個をトマトペーストにします。

3. フライパンに少量の植物油を入れて熱し、加熱したばかりの角切りナスを入れて、角切りナスが完全に柔らかくなるまで炒めます。

4. フライパンに油を少々入れ、みじん切りにしたネギと黒豆を加えて香りが出るまで炒め、甜麺醤大さじ2杯ほどを加えて香りが出るまで炒め、つぶしたトマトソースを加えて全体に絡めて炒めます。

5. あらかじめ角切りにしたナス、少量の薄口醤油、ニンニクのみじん切りを加えます。トマトソースでまんべんなく炒め、トマトの水分を完全に飛ばします。

6. 千切りトマトを加え、トマトジュースが千切りトマトに完全に吸収されるまで炒め続けます。約 1 分間炒めたら出来上がりです。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、健康的なごちそうであるベジタリアン焼きナスパンケーキをご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてもいいでしょう。