ザワークラウトを使った牛肉の調理方法

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずは牛肉とザワークラウトの調理法をご紹介します。

1. 牛肉に少量の塩、卵白、チキンパウダー、料理酒、澱粉を加え、よく混ぜて10分間マリネします。

2. シダの根の粉末を柔らかくなるまで浸し、置いておきます。

3. ザワークラウトの調味料パックを開けて脇に置きます。専用のザワークラウト調味料パックがない場合は、ザワークラウト魚調味料パックを購入して、その中に入っているザワークラウトを使うこともできます。

4. これは野生唐辛子「小米拉」の小袋の量です。私はそのほとんどとスープをすべて取りました。

5. 残りのワイルドペッパーをみじん切りにして、乾燥唐辛子と一緒に入れます。その他の調味料（玉ねぎ、生姜、ニンニク、胡椒）を用意します。

6. 弱火で少量の油を加え、花椒を香りが出るまで炒めます。必ず弱火で炒めてください。そうでないと花椒が焦げやすくなります。

7. 花椒を香りが出るまで炒め、乾燥唐辛子を加えて軽く炒めます。次に玉ねぎ、生姜、ニンニクを加え、香りが出るまで中火で炒めます。次にザワークラウトを加え、火が通るまで炒めます。

8. ワイルドペッパー（スープと一緒に）、水、塩、チキンエッセンスを加えて味付けします。私が使ったようにザワークラウトの調味料パックを使用する場合は、基本的に調味料は必要ありません。ザワークラウトの風味を引き出すために 5 分間調理します。

9. スープベースを煮ている間に、シダの根の粉末を柔らかくなるまで煮て、後で使用するためにボウルの底に広げます。

10. スープベースが煮えたら、牛肉のスライスを加えて火が通るまで炒めます。別に乾燥唐辛子と山椒を炒めて完成品に広げ、みじん切りにしたネギを散らすか、熱い油を上にかけると香りが増します。

編集者は、上記のザワークラウト煮込み牛肉の紹介を読んだ後、あなたは必ず何かを得るだろうと信じています。全員が上記の手順に従ってキッチンに行き、調理を行ってください。