ハムとエノキのロールパンの作り方

ハムとエノキ茸は比較的一般的な調理方法です。良質のハムスライスを選び、豆ペースト、クミンなどの材料を用意すれば、すぐに作ることができます。作り方は難しくありません。適度に定期的に食べると、体の調子を整え、維持するのに役立ちます。夏の前菜として最適で、栄養効果も優れています。エノキ茸には良質のタンパク質とさまざまなアミノ酸が含まれており、人間の免疫力を高めるのに良い役割を果たすことがわかっています。

ハムとエノキのロールパンの作り方

材料

材料: エノキ茸 200g、ハム 4枚

付属品: コショウ、エシャロット、豆ペースト1スプーン、醤油2スプーン、オイスターソース1スプーン、砂糖1/2スプーン、水、澱粉、チキンエッセンス、乾燥唐辛子、ニンニクみじん切り、油

ステップ

1. エノキ茸の古い根を切り落とし、洗って水切りしておきます。

2. 後で使用するために、コショウの実、乾燥赤唐辛子、エシャロット、みじん切りにしたニンニクを用意します。

ハムとエノキ茸のロールを作る手順 33. 醤油、オイスターソース、少量の砂糖、適量の水を加えてボウルにソースを作ります。

4. 四角いハムスライスを2つに切ります。

5. 次に、ハムスライスの上にエノキ茸の小束を置き、巻き上げ、つまようじを斜めに刺して固定します。

6. ハムとエノキ茸のロールパンを順番に作ります。

7. フライパンに適量の油を入れ、コショウと乾燥唐辛子を加え、次にエシャロットとみじん切りにしたニンニクを加えます。

8. 次にスプーン1杯の豆ペーストを加え、香りが出るまで炒め続けます。

9. 次に、準備したソースをボウルに注ぎ、強火で沸騰させます。

10. ハムとエノキ茸のロールパンを加え、弱火でしばらく炒め、裏返してさらに炒めます。

11. 最後に、適量の水、澱粉、少量のチキンエッセンスを加えてソースを濃くし、火から下ろします。

12. 完成品は辛くて美味しいです！ご飯にもよく合うし美味しいです！

エノコログサの栄養価

1. エノキタケには18種類のアミノ酸が含まれており、特にリジン、アルギニン、ロイシンが含まれています。記憶力を高め、知能を発達させる効果があり、特に子供の知能発達に役立ちます。海外では「知能向上キノコ」と呼ばれています。エゾノギシギシを長期にわたって摂取すると、子供の体重と身長が大幅に増加することもあります。

2. エノキ茸に含まれるエノキ茸には優れた抗がん作用があり、定期的に摂取すると高血圧を予防し、肝臓や胃腸の潰瘍を治療することができます。

3. エノキ茸とエノキタケに含まれる糖タンパク質には、特定の腫瘍を抑制する効果があります。含まれる食物繊維はコレステロールを下げ、特定の重金属を解毒・排出する効果があります。

4. タンパク質、粗繊維、ビタミンBが豊富で、子供の知的発達と成長を促進し、高齢者の脳の知能を保護します。

5. エノキ茸は炭水化物が少なく、カリウムが多くナトリウムが少ないという特徴があるため、コレステロールを下げ、血中脂質の上昇を抑える効果があります。