カスタードバナナミートフロスパンの作り方

誰もが家庭料理を食べるのが好きです。シンプルな食べ物は私たちに幸福感をもたらします。カスタードバナナポークフロスパンは、非常に健康的で栄養価の高いレシピです。多くの人がこの料理が大好きです。作り方も非常に簡単です。ジャガイモを用意する必要がありますが、芽のない新鮮なジャガイモである必要があります。その方が味が良くなります。

1.まずはカスタードソースを作ります。卵黄3個に白砂糖50グラムを加えます。

2. 白くなって膨らむまで混ぜます。

3. 牛乳とコーンスターチを加えてよく混ぜます。

4. 加熱して弱火で煮込み、底にくっつかないように絶えずかき混ぜます。とろみがついたら火を止めます。カスタードソースの出来上がりです。冷まして置いておきます。

5. ヨーグルト、卵、塩、つぶしたバナナ、砂糖をパン焼き機のバケツに加えます。

6. 高グルテン小麦粉とベーキングパウダーを加えて15分ほどこね、次にバターを加えて完全に膨らんで発酵するまでこね続けます。

7. 2.5倍の大きさになり、手で押しても縮まない状態になるまで発酵させます。発酵完了です。

8. パン焼き機で数回こねて空気を抜き、取り出して小さく均等な生地に分け、ラップで包んで15分間休ませます。

9. 手で丸めて肉デンタルフロスで巻きます。

10. ボールを全て型に入れてオーブンに入れ、二次発酵させます。温度を30度に設定し、40分間発酵させます。

11. 二次発酵が終わったら、表面に卵液を塗ります。絞り袋にカスタードソースを入れ、表面に絞り出すように小さな穴を開けます。

12. オーブンをあらかじめ予熱しておき、180度で20分焼きます。