カレー焼き手羽の作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、カレー焼き手羽先の作り方をご紹介します。

1. 鶏の手羽から不純物を取り除き、洗って水を切ります。

2. 千切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、適量の塩、醤油、料理酒、砂糖、白胡椒粉、花椒粉、コーンスターチを加えてよく混ぜます。手を使って鶏の手羽先に調味料が均等に絡まるように、勢いよく混ぜます。

3. カレー粉20グラムを加えます。カレー粉は香りを良くするために先に炒めておくのがベストです。

4. カレー粉と鶏手羽を混ぜ、しばらくよく混ぜてから容器に入れ、ラップで覆い、冷蔵庫で1日保存します。途中で2〜3回ひっくり返して、鶏手羽にソースが均等に絡まるようにします。

5. マリネした手羽先に竹串を刺し（竹串はあらかじめ水に浸しておく）、グリルに並べます。

6. オーブンを予熱し、ベーキングラックを入れ、その下にアルミホイルを敷いたベーキングトレイを置いてジュースを受け、200℃で20分間焼きます。

7. 鶏の手羽を取り出し、マリネに使ったカレーソースを軽く塗ります。鶏の手羽の先端をアルミホイルで包みます。

8. 200℃のオーブンでさらに10分焼きます。

これを読めば、手羽先カレー焼きの詳しい作り方がよく分かります。この方法を習得したら、できるだけ早く実践していただければ幸いです。できるだけ早く練習することによってのみ、おいしい食べ物がもたらす喜びをできるだけ早く楽しむことができます。