キノコ入り豚肉の煮込みの作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心配するはずです。どうすればよいでしょうか。きっと、もっと良いものが見つかるまで待つことになるでしょう。しかし、待っている間に、自分自身を磨いて、おいしいおかずをいくつか作ることを学んで、自分にポイントを追加したほうがいいでしょう。キノコ入り豚肉の煮込みのレシピをご紹介します。

1.1 フライパンに少量の油を入れ、豚バラ肉を弱火で炒めます。

2.2 豚バラ肉を洗い、少量の料理酒を入れた水に10～20分浸します。浸した後、細かく切ります。

3.1 生姜のスライスを加えて炒め、色付けに濃口醤油を適量、味付けに薄口醤油を少量加えます。

4.2 両面を焼いて脂を出し、脂を捨てます。

5. スターアニス、ネギ、適量の氷砂糖を加え、肉がかぶるくらいの熱湯を注ぎ、強火で沸騰させてから弱火で煮ます。

6. キノコを洗って切ります。

7. 肉が80%ほど火が通ったら、キノコを加えて煮込み続けます。

8. 肉が柔らかくなり、スープが濃くなったら、適量の塩とチキンエッセンスを加えて味を整え、刻んだネギを散らしてお召し上がりください。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。