ナスのひき肉の作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。さあ、私と一緒にひき肉とナスの作り方を学んでみましょう。

1.12 鶏の胸肉と豚バラ肉を細かく切ります。

2.21 ナスを洗い、細切りにして皿に置きます。

3. 蒸し器で10分ほど蒸します。

4. ネギ、生姜、ニンニクを細かく刻み、大さじ1杯の麝香豆ペーストを加えます。

5. フライパンを熱し、油を入れ、ひき肉を加えて炒めます。

6.色が変わったら、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、豆板醤、料理酒を加えて炒め続けます。

7. 次に塩、チキンエッセンス、濃い口醤油、砂糖を加えます。

8. 水で溶いてとろみをつけ、ひき肉の上にソースをかけます。

9. 蒸したナスの上にひき肉をかけてお召し上がりください。

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事のご紹介により、このひき肉とナスのコンソメ炒めを自分で作ることができるようになりました。