蒸しエビの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。今では人々は寿命を延ばすためにそれを食べます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。さて、エビの蒸し方を紹介します。

1. エビ 0.5 ポンドを尾から上に向かって切り、内臓を取り除いてきれいに洗います。

2. 切り分けた身を上に、殻を下にして、頭を皿の中央に、尾を外側にして並べます。適量の塩をふり、刻んだ生姜、ニンニク、ネギ、料理酒を小さじ1杯振りかけます。

3. 強火で15～20分蒸します。食べるときは、お好みで酢につけて食べてください。薄口醤油をつけるとさらにおいしくなります。私は醤油を3分の1、酢を3分の2使います。

料理には火加減が大切です。そこで今日は蒸しエビをご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ試してみてくださいね！