冬瓜とホタテの蒸し煮の作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのような生活に慣れているかもしれませんが、外で食べる食べ物がこんなに単調で、蝋のような味がするとは思わないでしょう。したがって、より美味しく食べるためには、ホタテ貝と蒸し冬瓜の作り方を私から学ぶ必要があります。

1.1 冬瓜の皮をむいてきれいにし、細切りにし、ホタテを日本酒に20分浸し、生姜とニンニクをみじん切りにします。

2.小​​さめのビワとホタテ2個を3時間ほど浸しておきます。

3.1 冬瓜を皿にきれいに並べ、ほぐしたホタテ貝柱を散らします。

4.2 日本酒に浸したホタテを手で細く裂きます。

5. 蒸し器に入れて20分ほど蒸します。

6. 鍋に少量の油を入れ、生姜とニンニクを炒め、蒸した冬瓜のスープを鍋に注ぎ、薄口醤油、濃口醤油数滴、塩、白砂糖少々を加えて沸騰させ、水で溶いてとろみをつけます。

7. 蒸した冬瓜の上に注ぎます。

冬瓜と帆立貝柱の蒸し方を紹介しましたが、理解度や上手さは人それぞれです。以下は自分の理解度に合わせて作ってみてください。