羊肉餃子の作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性もおいしい料理を作ることがいかに大切かが分かると思います。今日は羊肉の餃子の作り方を紹介します。しっかり学びましょう。

1. パンバケツに小麦粉約170mlと水1カップを入れ、次にベーキングパウダー3グラムを加えてパンマシンで生地を膨らませます。

2. 脂身の少ない羊肉を選び、玉ねぎと生姜を洗います。

3. マトンと生姜を細かく刻んで詰めます。

4. ボウルにひき肉を入れ、薄口醤油とコショウを加えて一方向にかき混ぜます。

5. 刻んだチャイブを加えてよく混ぜます。

6. ごま油とピーナッツ油を加えてよく混ぜます。

7. 生地をこねて、小分けし、伸ばして、餃子を作ります。もう面倒なことはありません

8. 包んだパンを強火で15分ほど蒸します。

大きなホテルで羊肉の餃子を食べたことがあるかもしれませんし、屋台で羊肉の餃子を食べたことがあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。