黄金のミートボールの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の作り方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずはこの黄金のミートボールから始めましょう。

1. 材料：豚肉の皮むきとキビ。

2.1 豚肉を洗ってピューレ状に切ります。

3.2 黄キビを洗い、水に2時間浸します。

4.12 浸したキビの水を切り、脇に置きます。

5.21 ボウルにひき肉を入れ、ネギ、生姜、刻んだヒシの実を加えます。

6. 肉ペーストに卵を割り入れます。

7. ワイン、塩、チキンエッセンス、コーンスターチを加えて、固まるまでかき混ぜます。

8. ひき肉でミートボールを作り、キビに巻く。

9. 黄キビをまぶしたミートボールをお皿に盛り、蒸し器に入れます。

10. 鍋に蓋をして、黄キビが柔らかくなるまで約25分間蒸します。

11. 黄金色のミートボールを取り出し、葉っぱの形をしたお皿に置きます。大根を帆の形に切り、ミートボールの上に乗せます。

栄養バランスも良く、調理法も簡単なので、料理の腕がなくても誰でも作ることができます。黄金色のミートボールをただ眺めるだけでなく、作って食欲を満たしましょう。