アップルトフィームースの作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次はアップルトフィームースの作り方を紹介します。

1. 清潔で水や油の入っていない大きなボウルを2つ用意し、卵白と卵黄を分けます。

2.12 卵黄に食用油と水を加えてよく混ぜる

3.21 ふるった薄力粉とバニラエッセンスを卵黄ペーストに注ぎ入れる

4. 泡立て器で優しく混ぜる

5. 卵白に塩をひとつまみとレモン汁または白酢を数滴加えます。

6.12 低速で泡が立つまで混ぜ、砂糖の1/3を加える。

7.21 細かい泡が出るまで高速で泡立て、砂糖の1/3を加える

8. 軽い模様が現れるまで高速で泡立て、残りの砂糖の 1/3 を加え、中性泡が形成されるまで泡立てます。

9. 糖タンパク質の1/3を卵黄ペーストに加え、調理ジェスチャーを使用してよく混ぜます。

10. 残りの2/3の卵白ペーストを注ぎます

11. 同じジェスチャーで混ぜる

12. ベーキングトレイに流し込み、軽く平らにならし、180度に予熱したオーブンで20分焼く。