豚足を美味しく栄養たっぷりに煮込む方法

豚足を調理する方法はたくさんあります。最も一般的な方法は煮込むことです。豚足を単独で煮込むこともできますし、ヤムイモ、インゲン豆などの他の材料を追加することもできます。これらはすべて一般的な方法です。豚足と一緒に大豆を煮込むこともできます。これは栄養価が高いです。豚足を食べるときは、血中脂質が高すぎる場合は食べる量を減らす必要があることも理解する必要があります。結局のところ、豚足の脂肪含有量は比較的高いです。

豚足を美味しく栄養たっぷりに煮込む方法材料：ヤムイモ（100g）豚足（250g） 付属品：ピーナッツの実（生）（30g） 調味料：塩（2g） 作り方 1.ヤムイモを洗い、皮をむいて細かく切ります。 2.豚足を洗い、細かく切り、沸騰したお湯でゆでて取り出します。 3.ヤムイモ、豚足、ピーナッツを鍋に入れ、精製塩と適量の水を加え、中火で豚足に火が通るまで煮込みます。

方法2

材料：主材料：豚足200グラム、副材料：骨皮80グラム、調味料：塩3グラム、MSG2グラム。作り方：1.豚足に残っている毛を取り除き、ナイフできれいに削ぎ落とし、洗います。 2. 洗った豚足を鍋に入れ、適量の水を加え、挽いた骨皮を入れます。 3. キャセロールを強火にかけて沸騰させ、豚足に火が通るまで煮込みます。精製塩とMSGを加えてスープを飲み、肉を食べます。健康のヒント: このシチューには解毒作用と鎮痛作用があります。癰癇期の咳や嘔吐、魚臭く膿性痰の治療に適しています。

方法3

材料：豚の前蹄1000グラム、白インゲン豆100グラム。副材料：生姜4枚、ネギ少々、スターアニス1個、コリアンダー少々。調味料：ミカンの皮1枚、唐辛子大さじ1杯、米酢少々、コショウ小さじ1杯、白砂糖小さじ1杯。作り方：1.豚の足をきれいにし、細かく切り刻み、冷水に入れて血を吸い取り、水気を切ります。 2. 白インゲン豆を1日浸し、きれいに洗って水を切ります。 3. ネギとコリアンダーを洗ってきれいにし、細かく刻んで小さなボウルに入れ、砂糖、唐辛子粉、薄口醤油、米酢を加えてよく混ぜます。 4. 冷蔵庫に入れて冷やし、味を染み込ませます。置いておきます。 5. 豚足を煮込んだ鍋に入れ、豚足がかぶるくらいの水を加え、スターアニス、ショウガスライス、コショウの実を加えます。強火で沸騰させ、中火にして15分ほど煮ます。 6. 豚足を取り出し、きれいな水で洗って泡を取り除き、水を切ります。 7. シチュー鍋を火にかけ、茹でた豚足を入れ、インゲン豆、生姜のスライス、ミカンの皮、適量の水を加えます。 8. 強火で沸騰させて15分間煮込み、その後弱火にして1.5時間煮込んで火が通るまで煮込みます。 9. 最後に、みじん切りにしたネギを散らし、用意したソースに浸してお召し上がりください。

方法4

材料：ユリ（乾燥）200グラム、豚足500グラム、調味料：料理酒10グラム、塩4グラム、MSG 2グラム、ネギ10グラム、ショウガ5グラム。作り方：1.ユリの皮をむいて洗います。2.豚足の毛を取り除き、洗い、沸騰したお湯でゆでて血抜きします。3.鍋を火にかけ、きれいな水を加え、ユリと豚足を入れ、沸騰させて泡を取り除きます。4.塩、料理酒、ネギ、ショウガのスライスを加え、肉が柔らかくなるまで弱火で煮込み、ショウガとネギのスライスを取り出してMSGを加え、ボウルに盛り付けます。