豚肉と塩卵黄のもち米団子の作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。では、編集者の指示に従って、豚肉と塩卵黄のもち米団子の作り方を学んでください。

1. クコの実、もち米、塩漬け卵黄、ニンニク、ショウガ、キノコ、豚肉を混ぜて置いておきます。

2. 豚肉の皮を剥ぎ、2cm角に切り、ミンチ肉にする。

3. 大きめのボウルに切り分けた肉を入れます。

4. キノコ、生姜、ニンニクを細かく刻みます。

5. 大きめのボウルに肉の詰め物を入れ、みじん切りにしたキノコ、生姜、ニンニクを入れ、オイスターソース、薄口醤油、塩、胡椒粉、ネギ油を加えます。

6. 肉の詰め物を均等に混ぜます。

7.塩漬けした卵黄を細かく切ります。

8. お皿を用意し、油を塗ります。

9. 適量の肉詰めを手に取り、パンケーキの形に押し付けます。

10. 肉詰めの真ん中に塩漬け卵黄を置きます。

11. 手で丁寧に肉の詰め物を巻き上げ、塩漬け卵黄を包みます。

12. ボールをもち米のボウルに入れます。

13. もち米がまんべんなくまぶされるように、ボールを丁寧に転がします。

14. 油を塗った皿にミートボールを置き、上にクコの実をのせます。

15. 蒸し器に入れて強火で沸騰させ、15分ほど蒸します。

豚肉と塩卵黄のもち米団子を作るには多くの手順がありますが、慎重にマスターすればまったく難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。