花型あんこパンの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度は花の形のあんパンの作り方を教えます。

1. バター以外の材料をパン焼き機に入れて15分間こねます。

2.12 バターを加えてさらに20分こねる

3.21 引っ張ってみて薄い膜状に張れるか確認し、2倍くらいの大きさになるまで発酵ボタンに合わせて発酵させます。 （ここの気候では発酵が完了するのに45分しかかかりません）

4. 生地を取り出し、空気を抜き、8等分して丸め、ラップで包み、15分ほど置いて休ませます。

5. 生地を少し取り、丸いケーキの形に押し固め、あんこで包んで密封します。

6. 丸いケーキに軽く押し当て、はさみで長さ1cmほどの穴を開けます。

7. ベーキングトレイに入れてラップで覆い、20分間発酵させます。

8. パンの表面に卵液を塗ります。

9. 麺棒を水に浸し、白ゴマをふりかけてパンの表面に押し付けます。 170度に予熱したオーブンに入れて、黄金色になるまで約20分間焼きます。

花の形をしたあんこパンの作り方は既にお伝えしました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。