蒸しナスとトマトの作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、蒸しナスとトマトの作り方をご紹介します。

1. スライスしたナスを皿に置き、塩とその他の調味料を加えて2分間マリネします。

2. マリネしたナスを沸騰したお湯の入った鍋で10分間蒸します。

3. さいの目切りにしたトマトを加え、さらに5分間蒸し続けます。

4. みじん切りにしたニンニクを加えて2分ほど蒸す

5. 取り出して熱いうちにオリーブオイルをかけ、飾りに緑の葉を添える。

6. 飾りに緑の葉っぱを加えると、蒸しナスが甘くて新鮮になります。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。そこで今回ご紹介する蒸しナスとトマトは栄養満点で簡単な一品です。料理が好きな方はぜひ試してみてください。