ソラマメの煮込みの作り方

ソラマメの煮込みも、ソラマメの一般的な調理法です。例えば、五香豆を作るには、ソラマメを事前に1〜2日間浸しておく必要があります。天気が暑い場合は、細菌の増殖を防ぐために水を頻繁に交換する必要があります。ソラマメを浸した後、ソラマメは大きく膨らみます。その後、水を切って調理します。サクサクした味で、栄養価も優れています。

スパイス煮ソラマメの作り方

主な材料：ソラマメ（300g）、補助調味料、五香粉（大さじ1）、塩（大さじ1）、砂糖（大さじ1）、濃口醤油（大さじ1）、五香ソラマメの煮物

1. 乾燥したソラマメを1～2日ほど水に浸し、その間に水を数回取り替えます。 2. ソラマメが2倍の大きさになったら、茹でることができます。 3. ソラマメを洗い、鍋に入れ、塩、スープ、五香粉を加えます。 4. 濃い口醤油を加えます。

5. 鍋にそら豆がかぶるくらいの水を入れ、強火で沸騰させ、中火で煮ます。 6. 途中で何度か確認し、開いているそら豆を取り除きます。 7. 最後に、取り除いたそら豆を鍋に戻し、再度調理します。

方法2

主な成分：2000グラムの広い豆、補助材料：適切な量のMSG、適切な量のダークソース、小さなベイレレット、小さなシナモン、1枚大きな貝殻は、皮をむきに塩水に浸し、洗浄した豆を洗浄してから、適切な量のきれいな水を注ぎます。 、覆い、強火で続けます。