あんこ入り奥様ケーキの作り方（あんこ含む）

時間をかけて、家族のためにおいしくて栄養のある家庭料理を作りましょう。家族が自分の作った料理を喜んで食べるのを見るのは幸せなことです。料理は複雑すぎる必要はありません。あんこを使った妻のケーキ（あんこを含む）の作り方は複雑ではなく、仕事や家族の世話で忙しい女性の友人に便利です。

1. 乾燥した小豆を計量し、洗ってぬるま湯に一晩浸します。

2. カリカリになるまで2時間蒸します。スプーンを使ってペースト状に絞り、計量した黒砂糖を加えてよく混ぜます。

3. フライパンにコーン油を1杯入れ、かき混ぜたあんこを注ぎ入れます。まず強火で沸騰させ、その後中火にして水分が蒸発するように炒めます。

4. 餡子の様子を注意深く観察し、白い膜が出てきたら弱火にして、水分が完全になくなり餡子の色が濃くなるまで炒め続けます。盛り付けて冷ましてから、後でお使いください。 （残った餡は冷蔵庫で保管してください）

5. 水と油の生地の材料をすべて加えて、滑らかな生地になるまでこねます。

6. 水と油の生地が完成

7. 同様に、ペストリーの材料をすべて加えて生地をこねます。

8. 2つの生地をラップで覆い、30分間休ませます。

9. 水と油を混ぜた生地とパイ生地をそれぞれ10グラムと7グラムの小片に分ける（約30個）

10. 生地を平らに伸ばし、油で包んで、餃子を作るのと同じ要領で閉じます。

11. すべての梱包が完了したら

12. 牛タンの形に伸ばしやすいように、生地を手で細長く伸ばします。

13. 巻き上げて、次の手順に従ってすべての手順を完了します。

14. 最初のステップを繰り返します。牛タンの形に丸めて、また丸めます！

15. 2回目はこれで完了です。

16.あんこを15グラムずつ小分けする

17. 生地を立てて丸い形に平らにする（餃子の皮のような形）

18. あんこを包み、団子のように口を閉じて、手のひらで軽く平らにします。

19. すべてを包んだら、ベーキングトレイに置き、卵黄液を塗り、クラストに切り込みを入れます。必ず表皮を切り抜いてください。飾りにゴマをふりかけてどうぞ！ （私のお皿にはゴマは撒かれていません）

20. オーブンを予熱し、中間層を180度で20分、表面に色がつくまで焼きます。 （お使いのオーブンに合わせて温度を調整してください）

21. 香ばしいあんこ妻餅の完成品

22. 香ばしくてサクサクで、思わず一口食べてしまいました！

23. もう一つの魅力的な完成写真

あんこ入り妻餅（あんこを含む）の作り方は簡単で、肝心なのはソースの作り方です。甘酸っぱい味が好きなら、トマト酢やリンゴ酢を少し加えて皿にかけると、すぐに食事になります。