赤ワインでエビを調理する方法

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?さて、赤ワインを使ったエビの調理法をお教えしましょう。

1.12 エビのひげ、足、爪を切り落とします。

2.21 エビを背中の2番目の部分から切り取り、泥腸を取り出して洗います。

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを洗ってみじん切りにし、置いておきます。

4. ワイン3スプーン、トマトソース2スプーン、薄口醤油1スプーン、砂糖2スプーン、塩少々を混ぜてソースを作ります。

5. フライパンに少量の油を入れ、弱火で50%ほど熱くなるまで加熱します。エビを加えて両面を焼きます。

6. 約5分後、みじん切りにしたニンニク、ショウガ、ニンニクを加えて炒め続けます。

7. 90% 火が通るまで炒め、ソースを注ぎます。

8. 両面が火が通るまで揚げ続けます。

9. フライパンから取り出して皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らします。

赤ワインで煮込んだエビは丁寧に調理する必要がありますが、手順を熟知していれば、自分の細心の注意を払って最高の味を作り出すことができるはずです。