魚肉ソーセージと目玉焼きのレシピ

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。魚の内臓を使った目玉焼きの作り方を紹介します。一生懸命勉強すれば、将来他人を羨ましがる必要はなくなりますよ。

1.原材料：魚の腸。

2.材料：卵、玉ねぎ、生姜。

3. 魚の内臓をハサミで切り、きれいな水で洗い、塩を加えて軽く手でこすってから洗います。その後、コーンスターチでこすってきれいに洗います。

4. 湿気をコントロールします。

5. 卵を溶き、塩を少々加えて卵液を作ります。

6. ネギをみじん切りにします。

7. フライパンを熱し、少量の油を加え、魚の腸が火が通るまで炒めて、お召し上がりください。

8. フライパンに少量の油を熱し、卵液の半分を注ぎ、半凝固するまで揚げます。

9. 魚の内臓を加える。

10. 残りの卵液を半分注ぎます。

11. 中弱火で底が固まるまで揚げ続け、裏返して反対側も黄金色になるまで揚げて、出来上がりです。

12. フライパンの余熱を利用して、みじん切りにしたネギを香りが出るまで炒めます。

13. オムレツにふりかけます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には手間もかかります。おいしい料理を作ることができれば、きっと周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介に基づいて、魚腸の目玉焼きを作ってみましょう。