エビ焼き卵の作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。これは料理ができる人にしか分からないでしょう。エビ焼き卵の作り方をご紹介します。自分でも作れます。

1. エビの筋を取り除き、きれいにします。塩と料理酒で10分間マリネします。枝豆は皮をむき、きれいにします。

2. 枝豆を沸騰したお湯に入れて、柔らかくなるまで茹でます。

3. 茹で上がった枝豆を取り出し、水を切り、置いておきます。

4. フライパンを熱し、コーン油を注ぎ、エビと枝豆を加えて火が通るまで炒めます。

5. 溶いた卵液に揚げたエビと枝豆を加え、塩、オイスターソース少々、料理酒、コショウを加えてよく混ぜます。

6. フライパンに少量のコーン油を注ぎ、熱してからエビと卵の混合物を注ぎ、卵の混合物がほぼ固まるまで炒め、裏返して火が通るまで炒めます。

7.香ばしいエビ焼き玉子が鍋から出てきました！

料理の腕を磨きたいなら、もちろんもっと練習するしかありません。今日、編集者は料理好きの友達にエビの焼き卵を紹介します。練習にとても適しており、料理の腕を大幅に向上させます。今すぐ試してみてください。