武昌魚の炒め物

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人だけがこれを理解できます。武昌魚の炒め物の作り方は次のとおりです。

1.1 玉ねぎと生姜を細切りにする

2.2 武昌魚を殺してきれいにし、玉ねぎ、生姜、塩、料理酒、醤油、コショウを加えて1時間漬け込む。

3. スープ、塩、料理酒、醤油、コショウ、チキンエッセンスをソースに混ぜる

4.フライパンに食用油を入れ、熱くなったら油を捨て、さらに食用油を足します（このプロセスは、魚を揚げるときにフライパンがくっつくのを防ぐためで、いわゆる熱いフライパンと冷たい油の状態です）。武昌魚をフライパンに入れ、弱火で揚げます。

5. 両面がほんのり黄色くなるまで揚げ、ソースを注ぎ、弱火でソースがとろみがつくまで煮る。

6. 最後にネギと生姜の千切りを散らし、ネギと生姜の香りが出るまで炒める。

最近では、料理の仕方を知らない人が多いです。結局のところ、外食産業は非常に発達しており、基本的に私たちの食事のニーズを満たしています。趣味があれば、自分で武昌魚の炒め物を作ってみるのもいいでしょう。