アワビとジャガイモのレシピ

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、アワビとジャガイモの調理法を紹介します。

1.12 新鮮な小アワビ6個。

2.21 包丁を使ってアワビの身と殻を分離し、内臓を取り除き、端の黒い部分を歯ブラシで払い落とし、きれいに洗います。

3. きれいに洗ったアワビを花の形に切ります。

4. 小さなジャガイモを用意し、皮をむいてきれいに洗います。

5.1 中華鍋を熱し、油、みじん切りにしたニンニク、コショウパウダーを加えて炒めます。

6.2 ジャガイモを角切りにする

7. 小さめのジャガイモを加えて炒めます。

8. 薄口醤油と濃口醤油を加えて炒め続けます。

9. スープ、料理酒、塩を加えて強火で沸騰させ、中火で約 15 分間煮ます。

10. 箸を使ってジャガイモを突き刺し、ほぼ火が通ったらアワビを加えてさらに 5 分ほど調理します。

11. 強火でスープがとろみをつけたら、チキンストックを加えて皿に盛り付けます。

上で紹介したアワビとジャガイモの料理は栄養も豊富で作り方も難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意しましょう！