セロリの肉炒めの作り方

もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、セロリと豚角切り肉の炒め物のレシピをご紹介します。学習を通じて、誰もが料理の腕を磨き、同時に栄養価が高くおいしい料理を楽しむことができると思います。ぜひご覧ください。

1.1 テンダーロインをスライスし、ナイフの背で数回叩いてから、細長く切り、さらに小さな立方体に切ります。

2.2 原材料を洗浄する

3.1 鍋に水を入れ、80%沸騰するまで沸騰させます。マリネした角切り肉を均等に振りかけます。角切り肉が白くなったらザルにすくい取り、冷水に入れて冷まします。水を切って置いておきます。

4.2 さいの目切りにした肉に生姜汁を数滴加え、手でよく混ぜ、水でんぷんを加えてよく混ぜ、5分間マリネします。

5. セロリの古い筋を取り除き、ニンジンと一緒に茹でます。

6.セロリ、ニンジン、玉ねぎを小さな角切りにする

7.フライパンを熱し、油を入れ、玉ねぎとニンジンを加えて香りが出るまで炒める。

8. 角切り肉、セロリ、醤油を加えて炒め、少量の水を加えてしばらく煮る

セロリと豚肉の角切りの調理法を理解するのは難しくありませんが、上手に作るのはあまり簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。