老山国奥餅の作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。さて、それでは老山国奥餅の作り方をご紹介します。

1.1 90～100mlの冷水を加える

2.2 小麦粉200gにイースト、ベーキングパウダー、重曹、塩、みじん切りにしたネギを加えて混ぜます。

3.12 小麦粉を混ぜて雪の結晶を作る

4.21 生地を手でこねる

5. 生地が滑らかになるまでこね、ラップで覆い、1時間以上発酵させます。

6. 取り出してまな板の上に広げ、粉をふりかけて生地をこねます。より硬い生地になるまでこねる作業を繰り返します。

7. 生地を丸めてパンの形にし、上部を押し下げてまな板に置き、滑らかな丸い生地になるまでこね、手のひらで平らにします。

8. 麺棒を使って生地を押し伸ばし、25cmの厚さのポットケーキ生地にします。

9. 火を緑豆の形に調整し、フライパンが温まったら生地を入れ、爪楊枝で生地に小さな穴を開け、フライパンに蓋をして焼きます。

10. 5分後、パンケーキに手を置き、回転させて再度焼き、パンケーキが均等に加熱されていることを確認します。次に、パンケーキを裏返し、蓋をして焼き続けます。

11. 10 分経ったら、反対側にひっくり返し、手でパンケーキを回しながら焼き続けます。完全に焼き上がるまでこのプロセスを繰り返します。

老山果皮餅の作り方の手順をすべて紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。