ピーマン入り鶏砂肝炒めの作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、以下の編集者がピーマン入り鶏砂肝炒めの作り方をお教えします。

1. 鶏の砂肝を熱湯で7～8回洗い、10分以上熱湯に浸します。

2. 鶏の砂肝をきれいに洗い、花の形に切ります。

3. ピーマンを輪切りにし、生姜とニンニクをみじん切りにする。鶏の砂肝をコショウ、澱粉、ニンニク、生姜、醤油、料理酒と一緒に10分間マリネします。

4. フライパンに油を少し入れ、50%ほど温まったら鶏砂肝を入れ、強火で2分ほど炒めて取り出します。

5. 鍋に油を入れ、生姜とニンニクを香りが出るまで炒めます。

6. 揚げた鶏の砂肝と唐辛子を加えて1分ほど炒めます。味を調え、砂糖、チキンエッセンス、塩、醤油を加えてよく混ぜます。火から下ろし、残りのニンニクを加えます。

砂肝とピーマンの炒め物なんて、私たちの親の世代なら問題ないのですが、食べ物に困ることのない若者にとって、本当に一人で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。