ロバ皮ゼラチンペーストの作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、ロバの皮から作ったゼラチンペーストの作り方をご紹介します。

1.黒ゴマをふるいにかけて炒めます。約5分

2.1 クルミの実も砕いて揚げます。

3.2 時間を節約するために、氷砂糖を砕いて粉砂糖になるまで混ぜます。

4. ロバ皮ゼラチンパウダーを15分前に日本酒に浸し、粉砂糖を加えて中火でかき混ぜながら煮る。泡が出てきたらナツメを加えて15分煮る。次に黒ゴマとクルミを加えてよく混ぜ、5分後に火を止める。

5. あらかじめごま油を塗った容器に入れて平らにならし、冷まします。

6. ミッション完了！断面を見てみると、材料がたっぷり入っています！

もちろん、エジャオ・グユアン・ペーストという料理の紹介を読んだ後、あなたはそれをはっきりと理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。