キャベツとセロリのピクルスを添えた豚腸の炒め物の作り方

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、ザワークラウトとセロリを添えた豚腸炒めの作り方を学びましょう。

1.1 きれいに洗った豚の腸を鍋に入れて沸騰させ、鍋に少量の白ワインと塩を入れて弱火で20分ほど煮ます。

2.2 写真のように材料を準備します。豚の腸を内側と外側を何度も洗い、小麦粉、塩、白ワイン、酢を数回こすりつけ、ザワークラウトを何度も洗って水を切ります。

3.1 豚腸が冷めたら、2cmの小片に切り、フライパンに入れて油が出て両面が黄金色になるまで炒めます。このタイプの豚腸はさっぱりしていますが、硬くなく、縮まず、噛みごたえがあります。

4.2 調理後、豚の腸を取り出し、水で洗い、冷ましてから使用する。

5. 別のフライパンに油を熱し、ザワークラウトを弱火で香りが出るまで炒めます。置いておきます。

6. フライパンに油を熱し、つぶしたニンニクを加えて香りが出るまで炒め、セロリを加えて炒める。

7. 豚の腸を加えてセロリが柔らかくなるまでしばらく炒める

8. ソテーしたザワークラウトを加えてしばらく炒め、適量の調味料を加えて出来上がりです。

男性は大きなプレッシャーにさらされています。ですから、疲れた一日を終えて家に帰ってきたときに、あなたが彼の大好物である豚の腸とザワークラウトとセロリの炒め物を作ってくれたのを見たら、彼はきっととても感動し、前向きなエネルギーが湧いてくるでしょう。