鶏の胸肉を調理する時間

多くのフィットネス愛好家は、体にタンパク質を補給し、脂肪の摂取量をコントロールする必要があるため、鶏の胸肉は多くのフィットネス愛好家にとって必需品となっています。一般的に、フィットネス愛好家は鶏の胸肉を直接水で茹でて食べます。鶏の胸肉を茹でるには通常 10 分かかります。あるいは、鶏の胸肉を数個に切り分けると、調理時間が短くなります。

鶏の胸肉を調理する時間

水で茹でて、茹で上がったら細かく砕きます。 10分で調理でき、事前に数回カットするには5分で十分です。中が白くなったら出来上がりです。具体的な時間はご家庭のストーブによって異なります。骨なしの調理済みの魚肉や内臓を少なめに追加することもできます。調味料は加えられません。

鶏胸肉の調理方法

1. 鶏胸肉を角切りにし、適量の水と澱粉を加えて柔らかくします。

2. 卵白を大さじ1杯加えると、鶏の胸肉が柔らかくなります。

3. 市販の肉軟化剤を使えば鶏の胸肉も柔らかくなります。

4. 鶏の胸肉を揚げるときに冷たい油を使うと、古くなるのを防ぐことができます。

柔らかい鶏の胸肉を作るには、上記の 4 つのヒントのいずれかを選択できます。鶏胸肉の栄養価

鶏胸肉のレシピ

江南スパイシーチキン

材料: 鶏胸肉200g、ネギ2本、乾燥赤唐辛子5本、花椒1さじ、油、塩、ソース、酢、砂糖、コーンスターチ、コショウ

練習する：

1. 鶏胸肉を1cm角に切り、塩、コショウ少々、コーンスターチ大さじ1、サラダ油大さじ1を加えてよく混ぜ、20分ほどマリネします。

2. ネギとピーマン（種を取り除いたもの）を1cmくらいの長さに切ります。

3. フライパンに油を熱し、まずコショウ、玉ねぎ、唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、次に鶏肉を加えて炒め、砂糖大さじ1、酢大さじ1、薄口醤油大さじ1を加えて1～2分炒め、フライパンから取り出します。

注意: 油を高温にしすぎないでください。特に鶏肉を加えるときは、火を弱めてください。

鶏胸肉の栄養価

伝統的な中国医学では、鶏の胸肉は味が穏やかで、温かく、甘く、脾胃の経絡に入り、中を温めて気を補い、虚弱を補って精を補い、脾胃を強化し、血液循環を活性化し、筋肉と骨を強化し、精を補う効果があると信じられています。栄養失調、寒さへの恐怖、めまいと動悸、疲労、月経不順、出産後の乳量低下、貧血、中虚による食欲不振、喉の渇き、浮腫、頻尿、精漏、難聴と耳鳴り、その他の虚弱に対して優れた治療効果があります。そのため、日常生活で鶏の胸肉をもっと食べることができます！